Bánh tart Socola đắng

[matcha]

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 120gr bột mì

- 60gr bơ

- 1 lòng đỏ trứng

- 40ml socola đun chảy

- Kem custar

Cách làm:

http://www.maivoo.com/kenh14/090922021427-511-313.jpg


- Trộn đều bột mì với bơ. Sau đó, cho tiếp trứng và socola chảy vào trộn kĩ.



http://www.maivoo.com/kenh14/090922021427-691-863.jpg


- Cán mỏng bột rùi đặt vào khuôn và nướng trong khoảng 15’ ở 1800C hoặc đến khi ngửi thấy mùi bánh thơm là được.

- Khi lấy bánh ra khỏi lò thì phải để bánh nguội nhé!



http://www.maivoo.com/kenh14/090922021428-819-319.jpg


- Chuẩn bị kem custard nào!



http://www.maivoo.com/kenh14/090922021428-782-171.jpg



- Cuối cùng là cho kem custard vào đế bánh và bỏ vô tủ lạnh chờ cho bánh lạnh là ăn được rùi.



trang trí thêm

http://www.maivoo.com/kenh14/090922021440-148-58.jpg

[thonghandmade]

Nhìn ngon quá, đói bụng >.<

[BunnyBoy]

kem custard là kem gì nhỉ :-s
với cả bơ thì làm sao mà trộn với bột mì được, nếu ko đun lên :-s

[matcha]

kem custard là kem gì nhỉ :-s
với cả bơ thì làm sao mà trộn với bột mì được, nếu ko đun lên :-s

đun hay ko đều trộn được ^^,có thể thay cái phần vở bánh tart bằng bánh quy nghiền trộn bơ chảy cho nhanh
xem clip này nhé

bjQ0GSSVymU&feature=related


kem custard là kem giống nhân bánh trứng custard orion, còn đây là công thức :



http://www.wildyeastblog.com/wp-content/uploads/2007/10/vanilla-custard.jpg

- 2 lòng đỏ trứng gà
- 20gr bột ngô
- 20gr đường
- 100ml sữa tươi
- 50gr bơ
-Đánh tan lòng đỏ trứng với 20gr đường cùng sữa và bột ngô rồi lọc qua để được hỗn hợp mịn.
-Tiếp theo là đun hỗn hợp trứng trên lửa nhỏ cho đến khi sôi thì tắt bếp là ta đã được món kem custard(phải khuấy đều tay liên tục trong khi đun để trứng không bị vón cục)

chúc thành công :leaf17: