Đi về phía đông Trung Quốc thưởng thức món canh cải thịt viên nào!

[thonghandmade]

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:



http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/7/5/223/20100705mbtcaithitviennl2.jpg



- 200gr thịt heo
- 100gr thịt cua
- 1 quả trứng
- 15ml rượu Thiệu Hưng
- 30gr gừng tươi băm nhỏ
- 15gr tiêu trắng
- Hành lá
- Muối
- Cải ngọt

Đến phần hành động này:


Bước 1:
- Băm nhuyễn thịt heo rùi trộn đều với các nguyên liệu khác (trừ cải ngọt) nha!

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/7/5/223/20100705mbtcaithitvien12.jpg

Bước 2:


- Sau đó, vo thịt thành từng viên nhỏ có kích thước to hơn quả trứng chút nè. Các bạn lưu ý vo cho thật chặt tay nhé, như vậy thịt sẽ dễ nấu và đẹp hơn đó.

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/7/5/223/20100705mbtcaithitvien22.jpg

Bước 3:


- Luộc cua lấy nước để làm nước dùng nào. Rùi cho thịt viên vào đun ở lửa thật nhỏ trong một giờ.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/7/5/223/20100705mbtcaithitvien32.jpg

Bước 4:


- Cuối cùng thì thêm cải ngọt, muối và tiêu vào cho vừa ăn nghen!

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/7/5/223/20100705mbtcaithitvien42.jpg
Nhìn hấp dẫn quá đi mất.....




http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/07/05/20100705MBTcaithitviensp1.jpg



http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/07/05/20100705MBTcaithitviensp2.jpg

Thèm quá đi...từng viên thịt tròn lăn nè!



Theo kenh14.vn

[aZin]

rùi cho mình hỏi thứ màu cam trang trí cúi cùng là j dzạ
rùi thịt cua sau khi nấu nước xong thì vẫn còn trong đó hay mình làm j rùi
^^

[thonghandmade]

rùi cho mình hỏi thứ màu cam trang trí cúi cùng là j dzạ
rùi thịt cua sau khi nấu nước xong thì vẫn còn trong đó hay mình làm j rùi
^^

Thịt cua thì mình trộn vào trong phần thịt bằm đó bạn. Còn phần cua luộc để lấy nước ngọt thôi. Bạn có thể mua cua về luộc lấy nước dùng rùi tách phần thịt cua đó trộn vào làm thịt viên.

Còn cái màu cam cam đó mình nghĩ là gạch cua đó bạn ^^'

[aZin]

vậy bước nấu nc phải nằm trước bước trộn thịt rùi
mà cái này làm 2 viên cho 2 ng ăn chắc vừa đủ
^^

[thonghandmade]

vậy bước nấu nc phải nằm trước bước trộn thịt rùi
mà cái này làm 2 viên cho 2 ng ăn chắc vừa đủ
^^

Khi hướng dẫn thì ng ta hướng dẫn trong điều kiện đầy đủ cả, nên mới có sẵn cua mà luộc lấy nước dùng. Chứ ở nhà thì luộc cua rùi mới gỡ lấy thịt.

Nếu như làm giống trong này thì 1 viên là đủ cho 2 ng, to thế cơ mà :))

[aZin]

hjhj
thui bắt bẻ nữa chủ topic caọ đầu mình chết
tun tăn đi ra

[thonghandmade]

hjhj
thui bắt bẻ nữa chủ topic caọ đầu mình chết
tun tăn đi ra

Chủ topic hiền khô à, có dám làm j ai âu nà :leaf19:

[aZin]

hjhj
mình bjk là đầu bếp thì cũng bjk dùng những dụng cụ làm bếp khi cần thiết
^^

[thonghandmade]

hjhj
mình bjk là đầu bếp thì cũng bjk dùng những dụng cụ làm bếp khi cần thiết
^^

Èo, thì có mí con dao mần bếp thoy mờ :leaf19:

[aZin]

tưởng tượng cảnh 2 ng bên nồi canh bốc khói
^^
P.S: dao làm bếp, z sợ chúng

[thonghandmade]

tưởng tượng cảnh 2 ng bên nồi canh bốc khói
^^
P.S: dao làm bếp, z sợ chúng

Lãng mạng nhỉ :leaf19:
P.S: hì, dao bếp thường rất là bén ^^!

[aZin]

thêm 2 chén cơm, 2 cái muỗng -> đủ cho 1 buổi tối
^^
P.S: đó là lí do Z sợ
^^