Nem cuốn hải sản ( dễ làm - ngon)

[thảo_đan]

Nguyên liệu :
-cà rốt
- hành tây
- tôm
- mực
- sốt mayonnaise lisa ( siêu thị bán đầy )
- bánh tráng rế ( hay bánh đa rế - bán ở chợ hoặc siêu thị )
tùy túi tiền hay số người ăn mà mua nguyên liệu
Cách làm :
- cà rốt, hành tây thái hạt lựu ( là thái thành những khối vuông nhỏ , chắc lớn hơn hạt bắp tí )
- tôm, mực làm sạch lột vỏ, thái hạt lựu luôn
- luộc cả rốt, tôm, mực ( đã thái nhỏ ) ( cà rốt luộc vừa chín ). Xong vớt ra để ráo , rùi cho cà rốt, tôm , mực , hành tây vào 1 cái tô, tiếp đó cho mayonnaise vào trộn ( như trộn salad ấy, ít hay nhiều mayonnaise tùy thích, nhưng phải đủ độ cho nó bóng mướt những nguyên liệu trên )
Như vậy ta được 1 hỗn hợp . Bước cuối là lấy từng miếng bánh tráng rế , xúc từng thìa hỗn hợp cho vào và cuốn lại .Cứ thế cho đến khi cuốn xong hết. ( nhớ cuốn chặt tay )
-Tiếp đó cho dầu thật nhiều vào chảo , đun sôi lên, thả từng cái cuốn vào , chiên vàng, vớt ra cho vào giấy thấm dầu ( k có thì dùng giấy bt cũng đc )
Ăn kèm cà chua, xà lách hay dưa leo , tùy các bạn .
Dùng 1 ít mayonnaise + tương ớt đánh đều ( ra sp màu hồng ) để chấm
hoặc dùng nước mắm chua ngọt ( gồm tỏi, đường , nước , nước mắm, dấm, ớt... pha cho vừa miệng )
Thế là xong . có thắc mắc gì cứ hỏi mình :m092:

[kenhalliwell]

thank nhoa quan trong là lúc cuốn và chiên hehehheheh

[t2cj]

thêm hình đi anh

[aoi]

:) , em nghĩ tôm với cà rốt không cần phải luộc đâu, mực thì cần luộc hoặc hấp sơ qua, cho mau chín, ngược lại cà rốt thì thái sợi mỏng. Như thế cũng ngon lắm :). Lúc chiên, sau khi dầu nóng thiệt nóng, thì vặn lửa vừa, chiên nem, thì nem sẽ không bị đen, vàng đẹp :)

Về phấn cuốn :">, làm quen, em toàn chơi tay lun :">, cho nó lẹ :"> ^^, đồ hải sản thế này chưa ăn, nhưng chắc ngon nhắm :X. Copy vào sổ , mốt làm ^^

[RedDevil]

món này ngon lắm ah (chỉ khi ăn 1 cuốn)

[Bigboy]

nghe có vẻ ngán nhỉ ^^

[thảo_đan]

mấy người này có vẻ tiết kiệm thks nhỉ , chẹp, chẳng lịch sự j kả .

[L.O.V.E]

mấy người này có vẻ tiết kiệm thks nhỉ , chẹp, chẳng lịch sự j kả .

cái này là hơi zu ziên nè